3 VAINAS DE CACAO FRESCAS

Vaina de cacao fresca

Unidades:
3 vainas de cacao

Nombre científico:
Theobroma Cacao

¿Como es la fruta?
El cacao proviene de un árbol de origen tropical, cuya fruta es alargada y dependiendo del tipo de cacao puede ser de color amarillo, blanco, verde o rojo. El cacao maduro suele ser de color marrón rojizo.

¿Como se corta y como se prepara?
El cacao se corta longitudinalmente para obtener los granos cubiertos con una pulpa dulce. Se puede obtener polvo de cacao con los granos previamente fermentados, secados, tostados descascarillados y molidos.