COBERTURA SUCEDANEA (Vegetal) – BLANCA

TIPO DE FLUIDEZ:
Fluidez tipo estándar. Gracias a su fluidez, este chocolate es perfecto para recubrir o bañar, pasando por aromatizar y decorar. NO NECESITA TEMPERADO PREVIO

INGREDIENTES:
Azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenado 36ºC, suero lácteo, lecitina de soja y aroma (vainillina)

MODO DE USO:
– En microondas: calentar a máxima potencia en intervalos muy cortos, retirando y removiendo hasta que el chocolate esté totalmente fundido.
– Baño María: dejar fundir en un cazo al baño María removiendo continuamente y retirar una vez fundido para evitar que el chocolate se queme.
– Para uso como pepitas: incorporar en la mezcla justo antes de llevarla a hornear.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100G:
Valor energético: 559.0 Kcal / 2338.9 Kj – Grasas:40g – De las cuales saturadas:38g – Hidratos de carbono:57g – De los cuales azucares:49.6g – Proteínas:1.63g – Sal:0.045g

También disponible en cajas de 5 y 10 unidades para distribuidores y venta retail, consúltenos

ALMACENAJE Y CONSERVACIÓN:
Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores. Temperatura de almacenamiento 18-20ºc

INFORMACIÓN SOBRE GMO Y ALÉRGENOS:
No contiene materias primas ni componentes, así como no existe la posibilidad de contaminación cruzada con Organismos Genéticamente Modificados (GMO) y de ingredientes Alérgenos contenidos en el Anexo III bis de la Directiva 2003/89/CE y sus exclusiones Directiva 2005/26/CE y modificaciones 2007/68/CE, de acuerdo con la información proporcionada por nuestros proveedores, y por las características de nuestros procesos, sólo puede contener trazas de frutos secos. Contiene soja y leche.