CARACTERISTICAS:
Sabor: Cada bocado revela notas marcadas de cacao tostado, con un punto de amargor elegante y un dulzor moderado que no invade el paladar. Su perfil de sabor puede recordar a un chocolate negro clásico.
Textura: La textura es firme, ligeramente crujiente al partirla y fundente en boca. Gracias a su contenido equilibrado de grasas vegetales, se derrite suavemente al contacto con el calor, dejando una sensación sedosa que envuelve los sentidos.
USO:
Ideal como relleno de reposteria y pasteleria, topping para bowls de frutas, yogur o granola…