COBERTURA PURA ORIGEN- CHOCOLATE NEGRO VENEZUELA 72%
Rango de precios: desde 15,00€ hasta 396,00€
Descubre la intensidad auténtica del cacao venezolano con esta cobertura pura al 72%, elaborada exclusivamente con granos finos de aroma procedentes de las regiones cacaoteras más emblemáticas de Venezuela, como Chuao, Sur del Lago o Río Caribe. Este chocolate oscuro representa la máxima expresión del terroir venezolano, reconocido mundialmente por producir uno de los mejores cacaos del planeta.
CARACTERISTICAS:
Sabor: cacao intenso, frutos secos tostados y ligeros matices de café. Sabor secundario frutas rojas sutiles, madera noble y un retrogusto prolongado con notas especiadas.
Textura: sedosa, con un fundido lento que revela gradualmente su complejidad aromática
USO:
Ideal para bombonería fina, glaseados, ganaches, tabletas artesanales y pastelería de alta gama.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Tamaño / Peso | 500 g, 1 kg, 1.5 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg |
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