CARACTERISTICAS:
Sabor: Intensamente frutal, con notas dulces y ácidas perfectamente equilibradas que evocan el sabor de una fresa madura.
Textura: Su fundido es suave y uniforme, con una excelente fluidez al trabajarla. Una vez solidificada, ofrece un acabado brillante, ligeramente crujiente y con buena resistencia a la humedad, lo que la hace perfecta para baños, coberturas y decoraciones.
USO:
Ideal para cobertura para bombones, galletas y bizcochos, decoración de tartas, cupcakes y cake pops, baño de frutas deshidratadas o frescas…