COBERTURA SUCEDANEA DE CHOCOLATE – SABOR PISTACHO

Name: COBERTURA SUCEDANEA DE CHOCOLATE - SABOR PISTACHO
SKU: 24727
Availability: InStock

Rango de precios: desde 11,95€ hasta 139,95€

Nuestra cobertura sucedánea sabor pistacho ha sido cuidadosamente desarrollada para ofrecer una alternativa versátil y de alta calidad, ideal para aplicaciones profesionales en pastelería, bombonería y repostería creativa. Su fórmula sin cacao permite una fusión perfecta entre rendimiento técnico y un sabor distintivo que aporta originalidad a tus creaciones.

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EAN: N/D SKU: N/D Categorías: CHOCOLATE, Pistacho, Sucedánea

Descripción
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CARACTERISTICAS:

Sabor: El sabor auténtico a pistacho se percibe desde el primer momento, con notas suaves y ligeramente tostadas que evocan el fruto seco natural.

Textura: Ofrece una textura lisa, cremosa y de fundido rápido. Una vez trabajada, proporciona una capa homogénea y brillante, con un buen craqueo en aplicaciones de baño o moldeado. Su fluidez es óptima tanto para cobertura como para mezclas, sin necesidad de temperado.

USO:

Ideal para baño y recubrimiento de bombones, turrones, barritas o galletas, rellenos, ganaches y cremas, combinada con otras grasas vegetales,decoración de tartas, cupcakes o postres helados, aportando color y sabor diferenciador.