COBERTURA CHOCO BLANCA
Rango de precios: desde 9,95€ hasta 159,95€
Cobertura especial equivalente al chocolate blanco, desarrollada para aplicaciones profesionales que requieren un equilibrio perfecto entre calidad, sabor y rendimiento técnico. Elaborada con azúcar, grasas vegetales de palma y karité, y leche entera en polvo, ofrece una alternativa funcional y deliciosa al chocolate blanco tradicional.
CARACTERISTICAS:
Sabor: Esta cobertura blanca destaca por su sabor dulce y suave, con un perfil equilibrado de vainilla natural y notas lácteas que recuerdan al auténtico chocolate blanco. Ideal para quienes buscan una experiencia indulgente con una excelente estabilidad y uniformidad.
Textura: Gracias a su formulación con emulsionantes y mantecas vegetales, proporciona una textura cremosa y fluida tras el fundido. Su excelente manejabilidad y buen brillo la hacen perfecta para moldeado, recubrimiento o baños.
USO:
Ideal para baños y coberturas de bombonería, bollería , repostería fina, figuras decorativas, rellenos y ganaches.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Tamaño / Peso | 500g, 1kg, 1,5kg, 5kg, 10kg, 20kg |
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